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烹饪方法:

1.鸡宰杀，剖腹去内脏，用开水烫一会儿，洗净。
2.香菇切片，与鸡、红枣一起放入蒸锅内，加料酒、胡椒粉、盐、味精和高汤适量，蒸2至3小时即可。

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健康提示:

本菜补五脏，益气养血，适用于产后气血不足，消化不良，消瘦，乏力等。

清蒸枣菇鸡

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