烹饪方法:

1. 将鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净后切成3厘米见方的块；
2. 姜切成片，葱切成段；
3. 当归、党参分别洗净后切成段；
4. 将鸡、当归、丹参、姜片、葱段、料酒一同置于炖锅内加入适量清水；
5. 用武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、胡椒粉即成。

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食谱营养:

鸡：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

本品具有补气血、通血脉、止疼痛之功效，对治疗慢性胃炎、脘腹疼痛效果尤佳。