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1. 将红枣、核桃仁分别洗净;
2. 将葱白洗净;
3. 将红枣与核桃仁一同放入锅内,加入适量清水;
4. 用武火煮沸后,改用文火煮约20分钟;
5. 再加入葱白继续用文火熬煮10分钟即成。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
本品具有安心神、益心气、通大便之功效,适于心气虚所致的神经衰弱、便秘等症患者食用。
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