营养成分

1189.79
千卡
0.33
毫克
44.71
克
23.61
微克
107.29
克
11.97
克
30.72
微克
0.62
克
53
毫克
217.8
微克
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微克
0.29
毫克
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毫克
10.73
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3.31
毫克
2660.92
毫克
1821.5
毫克
726.41
毫克
2808.16
毫克
55.18
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85.96
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7.85
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42.38
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0.35
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0.27
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烹饪方法:

1.　将鸽子宰杀，去毛，内脏及脚爪，洗净；
2.　鸽子放入沸水锅中汆一下，捞出剔骨切丁；
3.　鸡肉洗净，入沸水锅中氽一下，切丁；
4.　油菜洗净，放入沸水锅中烫熟；
5.　锅中加入鸡汤，放入鸽肉丁、鸡肉丁、盐，煮至肉熟烂，用湿淀粉勾稀芡；
6.　加入油菜，撒上胡椒粉、葱末即成；

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制作提示:

本品需鸡汤约350克。

食谱营养:

油菜：1. 降低血脂： 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇 ... >> 查看详细介绍
雏鸽：鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶 ... >> 查看详细介绍
鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 >> 查看详细介绍
油菜鸽子羹

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