营养成分

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查看:46 掐菜炒鸡丝

烹饪方法:

1.猪肉剁碎加入调味料,拌匀做成肉丸;胡萝卜洗净切片。
2.绍菜洗净切大块,用少许油略爆炒放入锅底。
3.香菇、粉丝浸软,加入上项材料中,加入适量水或上汤。将肉丸、胡萝卜排于上面,煮滚后用中火将材料煮熟,加入调味料,洒上葱段,即可原锅上桌。

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食谱营养:

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猪肉(肥瘦):猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍
粉丝:1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

猪肉(肥瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病; 另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

掐菜炒鸡丝

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