烹饪方法:
1. 将猪肾去膜,切成小块;
2. 猪肾同皮尾参、苡仁、大枣、粳米煮粥。
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食谱营养:
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食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
健康提示:
1. 益肾补气,健脾和胃;
2. 适用于中老年人肾虚血亏、头晕腰酸、脾虚水肿、食少便溏等症。