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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 胃调养食谱
工艺: 原炖 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|每日1次,每次50克,既可佐餐又可单食。
主料: 猪肚500克
调料: 胡椒粉15克 姜10克 大葱10克 盐6克 味精2克 料酒10克
1. 先净猪肚搓洗干净;2. 再净白胡椒研碎纳入猪肚内用线缝合好;3. 与姜、葱一同置于锅中,加入适量清水用文火炖熟;4. 最后加入盐、味精调味即成。
本品具有温胃止痛、健脾补虚之功效,适于急性胃炎患者食用。