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1. 将白豆蔻去壳后研成细末;
2. 粳米淘洗干净;
3. 将粳米、白豆蔻一同置于铝锅内,加入800毫升清水;
4. 用武火烧沸,再用文火煮35分钟,加入白糖即成。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
本品具有化湿行气、温中止呕之功效,适于慢性胃炎患者食用。
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