烹饪方法:

将茜草用纱布包裹，猪蹄洗净，剁成小块，与大枣共入锅中，加水煎煮，待猪蹄熟烂，除去茜草即可。

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食谱营养:

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猪蹄：1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

1. 此汤具有滋阴养血，凉血止血的作用。用于鼻衄、便血等。
2. 猪蹄味甘，性平，能滋阴、益气血、通血脉。其中含有大量胶质，是血小板生成的物质，有止血功效。
3. 茜草苦寒，能凉血止血、活血行淤。
4. 大枣甘平，能滋阴补脾胃、益气血。
5. 将猪蹄与上