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1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 胃调养食谱
工艺: 煮 口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐|当正餐食用,每日1次,每次100~150克。
主料: 稻米150克
辅料: 紫苏子10克
1. 将紫苏子、大米分别淘洗干净后一同放入铝锅内,加入适量清水;2. 用武火烧沸,再用文火煮40分钟即成。
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
本品具有暖脾胃、补气血之功效,适于慢性胃炎患者食用,对治疗气虚、胃痛效果尤佳。