烹饪方法:

1. 将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂；
2. 粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内；
3. 加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。

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食谱营养:

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

海参（干）：1. 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

补肾益气，填精养血。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软，疲倦乏力。