营养成分

403
千卡
0.15
毫克
8.1
1
43.3
微克
2.9
125
微克
750
微克
0.16
毫克
0.06
毫克
2.1
毫克
4
毫克
0.46
毫克
31
毫克
136
毫克
191
毫克
74.7
毫克
2.7
毫克
51
毫克
2.5
毫克
1.86
毫克
2.45
毫克
0.35
毫克
1.37
毫克

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查看:35 红薯粥

烹饪方法:

1. 将红薯洗去泥,并去皮,再切成3厘米见方的块;
2. 大米淘洗干净;
3. 将大米与红薯一同放入锅内,加入适清水;
4. 用武火烧沸,再用文火煮40分钟至粥熟即成。

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食谱营养:

稻米:大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血 ... >> 查看详细介绍
甘薯:1. 和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

健康提示:

本品具有健脾胃、通便秘之功效,对治疗大肠炎、便秘有一定疗效。

红薯粥

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