烹饪方法:

1.　将发好的海参洗净，切成细丁；
2.　鸭脯肉放入沸水锅内稍氽捞出，切成丁；
3.　粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.　取锅加入冷水煮沸，加入粳米、海参丁、鸭肉丁，煮至肉熟粥成；
5.　再加入盐、葱末、猪油调味，即可盛起食用。

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食谱营养:

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食物相克: