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类别: 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 甜品/点心
工艺: 清蒸 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:次菜肴暄软,甜香。
主料: 玉米面(黄)500克
调料: 白砂糖30克 发酵粉1克
将玉米粉放入盆内,加水搅拌成糊状,加入发酵粉拌匀,静置一段时间使其发酵,再加入白糖揉匀,将玉米糊摊于蒸笼屉布上,用旺火蒸20分钟即成糕,凉后切块即可食用。
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。