烹饪方法:

1. 将芹菜洗干净后，去叶留茎，并切成3厘米长的段；
2. 芹菜放入开水锅内烫熟，捞出滤干水；
3. 大蒜去皮后切成蒜末；
4. 将烫熟的芹菜段、大蒜末一起放入盘内，加入盐、鸡精、香油拌匀即成。

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食谱营养:

芹菜：1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

本品具有清热利湿、润肠通便之功效，适用于便秘患者食用。