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1. 将香菇洗干净后切成薄片;
2. 大米淘洗干净;
3. 将大米与香菇一起放入锅内,加入适量清水;
4. 用武火烧沸,再用文火煮30分钟至粥稠即成。
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
本品具有补胃、益气血、消癌肿之功效,适于幽门癌症患者食用。
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