烹饪方法:

1. 将猪肚洗净，切成小块；
2. 猪肚同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣；
3. 入粳米同煮成粥；
4. 猪肚捞出蘸麻油、酱油佐餐。

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食谱营养:

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 用于脾胃气弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽；
2. 方中槟榔破气耗气之品，用量不宜过大。3～5天为1疗程，停3天再服，病愈即停服；
3. 补中益气，健脾和胃。