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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 脾调养食谱 肺调养食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 卤酱菜
工艺: 拌 口味:咸酸味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:味鲜香,质爽嫩。
主料: 银鱼250克
辅料: 酱黄瓜50克 酱姜50克
调料: 料酒5克 盐3克 味精2克 香油2克
1.银鱼入滚水锅(加黄酒)焯水15秒至熟,捞起,沥干。2.酱瓜切丝,加酱姜丝,银鱼,调料,拌匀即成。