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1. 先将鲑鱼(三文鱼)用糖盐腌渍,再将将糖盐腌渍鲑鱼用热水烫过,切成4片。
2. 锅内放入汤汁的材料,煮至沸腾后,放入糖盐腌渍鲑鱼,再以弱中火来煮。
3. 沸腾后,加入2大匙白萝卜泥,稍煮片刻之后熄火,连煮汁一起盛盘。
白萝卜泥的自然甜味,可以让讨厌吃鱼的孩子不再抗拒.此菜口味清淡且易消化。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
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