营养成分

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查看：32 拌西红柿黄瓜

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烹饪方法:

1. 将西红柿洗净，用开水烫后去皮去籽，切成薄片。
2. 将黄瓜洗净用开水烫一下取出，也切成片。
3. 将西红柿片、黄瓜片装入盆或碗中，把酱油、盐、糖、香油合在一起浇上，食时拌匀。

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食谱营养:

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黄瓜：1. 抗肿瘤： 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

番茄：西红柿忌与石榴同食。

健康提示:

1. 本品含蛋白质1.9克、脂肪3.4克、糖8克、热量70千卡(293千焦耳)、钙46毫克、磷97毫克、铁2.6毫克、胡萝卜素0.77毫克、硫胺素0.1毫克、核黄素0.07毫克、尼克酸1.6毫克、维生素C2.9毫克。
2. 中医认为，本菜由西红柿黄瓜相拌面成，性味甘酸平和。
3. 《陆川本草》

拌西红柿黄瓜

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