烹饪方法:

1. 海带洗净，切片，下沸水锅内焯一下，捞出沥水；
2. 将猪肉洗净，切成薄片；
3. 炒锅置火上，放花生油烧热，下肉片煸炒至变色；
4. 加入酱油、料酒、葱丝、蒜片、精盐、清汤少许继续煸炒；
5. 再加入海带片，煸炒至熟，用湿淀粉勾芡，放入味精即成。

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食谱营养:

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猪肉(肥瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

此菜能降低胆固醇含量，对高血压、血管硬化、脂肪过多症有预防和辅助治疗作用。