营养成分

517
千卡
0.45
毫克
9.5
1.4
123.8
82.5
微克
7.3
375
微克
2250
微克
0.26
毫克
0.08
毫克
2.5
毫克
12
毫克
0.46
毫克
67
毫克
188
毫克
367
毫克
216.5
毫克
3.5
毫克
85
毫克
2.9
毫克
2.18
毫克
2.89
毫克
0.45
毫克
1.53
毫克

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查看:25 红苕稀饭

烹饪方法:

1. 锅内掺适量的清水,烧开;
2. 放入淘洗干净的大米,煮五分钟;
3. 加入切成小团的红苕,煮至稀饭稠软,红苕软糯即成。

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制作提示:

熬制稀饭时要用瓢不停的推动锅底,否则会粘锅、易糊,影响其质量。

食谱营养:

稻米:大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血 ... >> 查看详细介绍
甘薯:1. 和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

红苕稀饭

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