烹饪方法:

1. 胡萝卜洗净，切成细丝，待用；
2. 将鸡蛋打匀，拌入胡萝卜丝，拌匀；
3. 将蛋液倒入锅中，摊成蛋饼即可。

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食谱营养:

胡萝卜：1. 益肝明目： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 2. ... >> 查看详细介绍

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 胡萝卜中维生素的含量较高，尤其含有丰富的胡萝卜素；
2. 胡萝卜蛋饼不但可以为孕妇提供优质的蛋白质，还能提供多种孕妇所需要的维生素。