烹饪方法:

1. 将南瓜洗净，去皮，挖瓤和籽，洗净；
2. 制成南瓜泥，备用；
3. 将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和；
4. 倒入适量水调成稠糊；
5. 放入南瓜泥，拌匀；
6. 平锅内倒入花生油烧热，舀入面糊，用手转动，一面炸透后翻炸另一面；
7. 炸至两面焦黄时，捞出沥油装盘，趁热食用。

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食谱营养:

南瓜：1. 解毒： 内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素 ... >> 查看详细介绍

糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B₁、维生索B_{2< ... >> 查看详细介绍}

健康提示:

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。