营养成分

991.43
千卡
1.88
毫克
58.3
克
21.15
微克
90.61
克
3.1
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306.04
微克
2.76
克
60
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2400
毫克
10
微克
172.49
微克
44.1
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0.45
毫克
0.41
毫克
1.11
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1.62
毫克
22.1
毫克
582.46
毫克
1107.7
毫克
741.65
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毫克
0.48
毫克
166.42
毫克
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烹饪方法:

1.将鸽蛋用清水洗净，放在蒸笼里，锅里加凉水将鸽蛋蒸熟，取出放入凉水一过，剥去蛋壳。
2.将葱，花椒，酱油，盐，味精和清汤一齐放下锅中，再把去壳鸽蛋放入，煮约10分钟，取起晾干候用。
3.另起锅，锅上铺放蔗片，上加红茶叶，注入清水少量，以不淹蔗片面为准，上铺茶叶再放上鸽蛋，盖上盖用文火烧约10分钟，待锅内水干后收火候，续五分钟，将鸽蛋取出抹上麻油，分切两块装碟即成。

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食谱营养:

鸽蛋：鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等 ... >> 查看详细介绍
熏鸽蛋

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