营养成分

2073.6
千卡
135.93
122.31
127.53
51.65
微克
20.07
636
毫克
313.3
微克
152
微克
0.44
毫克
0.69
毫克
36.08
毫克
140.4
毫克
26.02
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102.14
毫克
1367
毫克
3340.78
毫克
1338.11
毫克
5.2
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391.44
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15.91
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11.18
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73.29
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查看:24 海南椰鸡汤

烹饪方法:

1.鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩大块。
2.核桃用热水浸,去除油味,红枣洗干净去核。
3.椰子取汁,椰内切块。
4.把鸡,姜片,核桃,椰汁与椰肉同时放10碗滚水中,以猛火滚起后,改文火煲约2小时,加盐调味。

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制作提示:

椰子肉,椰浆可驱蛔虫;核桃,红枣更可补脑,但在烹调小孩子食物时要注意卫生,盛载的器皿要保持清洁,所有的食物要煮熟,才可避免小孩子生寄生虫,适宜于4-6岁幼儿食用。

食谱营养:

:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜 ... >> 查看详细介绍
椰子:1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁 ... >> 查看详细介绍
枣(鲜):1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成 ... >> 查看详细介绍
:鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强 ... >> 查看详细介绍
核桃:1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
枣(鲜):枣忌与海鲜同食。

海南椰鸡汤

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