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1. 将香菇洗净切片;
2. 木耳发透洗净;
3. 生姜洗净切碎;
4. 将三物与盐同放入砂锅里,加适量清水煎熬;
5. 煎至汤汁剩一杯的量即可。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
本品具有降血糖之功效,可用于治疗糖尿病。
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