营养成分

478.6
千卡
0.02
毫克
22.31
43.77
11.66
214.6
微克
1.85
877.5
毫克
375.29
微克
145.6
微克
0.21
毫克
0.47
毫克
0.7
毫克
13.8
毫克
30.76
毫克
116.03
毫克
201.75
毫克
249.52
毫克
1543.56
毫克
40.8
毫克
21.03
毫克
3.97
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2.08
毫克
21.64
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0.31
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0.34
毫克

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烹饪方法:

1.生菜洗净,用沸水灼软,过冷河留用。
2.瘦肉剁烂,香菇浸软切粒,荸荠去皮切幼粒,将各料放在大碗内,加入调味料,搅动成馅料待用。
3.取出一片生菜,抹上鸡蛋液以及生粉,将馅料放入,分别卷成圆筒形。碟抹油,排入生菜卷,放入沸水锅内,猛火蒸五分钟。
4.烧油锅,加入芡汁煮滚,淋在生菜卷上面即成。

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食物相克:

猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

木犀瓜片

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