营养成分

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烹饪方法:

1. 草鱼肉去刺、剁成茸；
2. 鱼茸加蛋清和葱、姜汁，打成鱼肉馅，调好味；
3. 挤成丸子，入热水中氽熟；
4. 锅内倒油、烹料酒，添汤，加入菜心、鱼丸、调好味，淋上香油即可。

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食物相克:

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

鱼圆汤

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