营养成分

297.6
千卡
17.36
4.16
49.02
11.06
微克
1.24
48.6
毫克
26.85
微克
3
微克
0.42
毫克
0.13
毫克
4.29
毫克
0.3
毫克
1.94
毫克
16.04
毫克
195.75
毫克
252.28
毫克
823.64
毫克
1.02
毫克
45.64
毫克
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7.68
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0.21
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查看:21 冬菇云耳瘦肉粥

烹饪方法:

1. 将冬菇、云耳(木耳)剪去蒂脚,用清水浸软,切丝备用;
2. 猪瘦肉洗净,切丝,腌制备用;
3. 粳米洗净;
4. 把粳米、冬菇、云耳一齐放入锅内加清水适量,文火煮成稀粥,再加入猪瘦肉煮熟,调味即可,随量食用。 

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食谱营养:

粳米:1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好; 2. ... >> 查看详细介绍
木耳(水发):1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并 ... >> 查看详细介绍
香菇(鲜): 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1. 提高机 ... >> 查看详细介绍
猪肉(瘦):猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

健康提示:

补益脾胃、润燥。
防治高血压病、高脂血症、动脉粥样硬化症,亦可用于肿瘤的防治;脾胃虚寒、外感发热者不宜食用本品。

冬菇云耳瘦肉粥

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