烹饪方法:

1. 将鲜橙去盖，挖空橙肉待用；
2. 取部分挖出的橙肉，切末待用；
3. 用挖勺挖出豆腐，放入鲜橙壳内；
4. 将剩余的橙肉挤出橙汁淋在豆腐上；
5. 将黑芝麻酱放入锅中煸炒；
6. 锅内加入适量白糖调味；
7. 在豆腐表面放上炒好的芝麻酱，撒上少许橙肉末，盖上橙盖；
8. 放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

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食谱营养:

橙子：1. 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管 ... >> 查看详细介绍

豆腐(南)：1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 豆腐和芝麻中都含有丰富的钙质；
2. 将其放入甜橙中，豆腐浸透了橙子的香味，别有一番风味；
3. 且芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于胎儿大脑的发育。