营养成分

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千卡
10.47
12.06
137.67
103.12
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2.5
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195.3
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查看:35 冰豆茸

烹饪方法:

1. 豌豆放在热水里,煮软,磨成泥。
2. 锅里放水和白糖,把豌豆泥放入煮开,用水溶生粉勾芡,冷却后,放入冰箱冰凉。
3. 核桃泡在热水里,去膜,放入油里炸,不要炸焦了。
4. 把凉好的豌豆泥盛在碗里,将炸好的核桃弄碎,撒在上面。

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制作提示:

用新鲜的豌豆作的甜点,味道很香,也可用冰冻的豌豆来做,豌豆含丰富钙质。

食谱营养:

豌豆:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具 ... >> 查看详细介绍
淀粉(豌豆):1. 豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机 ... >> 查看详细介绍
核桃:1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

冰豆茸

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