烹饪方法:

1. 将苹果洗净，削去皮，切成1厘米大小的块，备用；
2. 瘦猪肉洗净，切成2厘米大小的块，备用；
3. 汤锅置大火上，加水1000克，放入苹果块，煮沸；
4. 再加入瘦猪肉及葱、姜、花椒、精盐；
5. 小火煮至肉熟后即可调味精饮用。

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食谱营养:

苹果：1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； 2. 在空 ... >> 查看详细介绍

猪肉(瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 中医认为，苹果性凉，味甘，微酸，入脾胃经；
2. 苹果具有补心益气，健脾开胃，生津除烦，润肺解暑，消食醒酒等多种功效；
3. 现代医学认为，苹果含具有美容作用的胡萝卜素、维生素B₁、维生素C、铁等营养物质；
4. 特别是它含有较多的微量元素