烹饪方法:

1. 苹果洗净，去皮，籽，切丁备用；
2. 白脱奶油、苹果、白糖、精盐、肉桂粉，放入器皿中高火3分钟至熟；
3. 加少量水调匀，倒入原料内勾芡；
4. 勾好芡的原料倒入脆皮模内；
5. 生脆皮切成条状，覆盖在苹果丁上，擦上蛋黄，放进微波炉烤箱以高火烤约10分钟即可；

相关链接:

食谱营养:

柠檬：1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫 ... >> 查看详细介绍

苹果：1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； 2. 在空 ... >> 查看详细介绍

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖） ... >> 查看详细介绍

淀粉(豌豆)：1. 豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机 ... >> 查看详细介绍

薄脆：薄脆主要营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物，不宜多食。 >> 查看详细介绍

食物相克: