烹饪方法:

1. 苹果洗净，切开六件去心，银耳用清水浸一小时，洗净，放入滚水中煮五分钟，捞起洗一洗，沥干水。
2. 蜜枣洗净，杏仁放入滚水中煮五分钟，捞起去衣洗净，鸭肾用少许盐搓擦片刻，洗净，放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
3. 猪肉放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
4. 水十杯或适量放入煲内煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

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食谱营养:

蜜枣：1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成 ... >> 查看详细介绍

苹果：1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； 2. 在空 ... >> 查看详细介绍

银耳(干)：1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病 ... >> 查看详细介绍

鸭肫：鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁 ... >> 查看详细介绍

猪肉(肥瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

杏仁：1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 2. 甜杏仁和日常吃的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

苹果功能生津除烦，开胃和脾，鸭肾功能增强脾胃功能，帮助消化，银耳功能滋阴养胃，润肺生津，蜜枣功能益气生津，润肺，南杏功能润肺，生津开胃 ，北杏去痰宁咳，润肠。
润肺生津，助消化。