营养成分

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烹饪方法:

1. 马铃薯切成3厘米粗的火柴棒状，浸入水中去除涩味，置于滤网上沥干水分。
2. 青椒去种籽，切成细丝。
3. 平底锅内倒入沙拉油烧热后，放入马铃薯和青椒一起炒，加入1大匙水炒一下。
4. 待马铃薯变软后，加入味精和砂糖，充分拌匀后熄火。

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制作提示:

加一点水一起炒，可让蔬菜早一点炒熟。

食谱营养:

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马铃薯炒青椒

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