营养成分

9655
千卡
902.5
克
403
克
997.5
克
3255
微克
394.5
克
950
微克
5650
微克
10.4
毫克
5.7
毫克
62.5
毫克
483.3
毫克
4975
毫克
12005
毫克
38555
毫克
108818.5
毫克
290.5
毫克
5110
毫克
225.5
毫克
91
毫克
185.55
毫克
34.7
毫克
60.88
毫克

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烹饪方法:

1.将黄豆中的砂粒，虫蛀豆，残豆排出后洗净，用水泡胀，沥干表面，放入缸内，加精盐拌匀，上压石块，腌制5天后，捞出沥去盐水。
2.缸内盐水倒出留作它用，将缸洗净晾干，倒入黄豆，加入甜面酱拌匀后，盖好缸盖，酱制10天即可。

 

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酱黄豆

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