烹饪方法:

将鸡肝放入水中煮，除去血再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎，将鸡架汤15克放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。

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制作提示:

在制作过程中注意的是，鸡肝要研碎，煮成糊状给婴儿喂食。

食谱营养:

鸡肝：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

此菜甜咸，呈糊状，含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，锌及维生素A、B1、B2和尼克酸等多种营养素，尤以维生素A，铁含量较高，可防治贫血和维生素A缺乏症。