烹饪方法:

1. 将乌骨鸡宰杀，剖洗干净；黄芪洗净，切片，装入纱布袋内，扎紧袋口，塞入鸡腹中。
2. 将鸡放入砂锅内，加入清水，水量以高出鸡身为度，酌加生姜和料酒。
3. 先用旺火煮沸15分钟，再用文火炖熬3小时，将成时加入适量精盐，分5-6次食用。

相关链接:

食谱营养:

乌骨鸡：现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

本品具有清润益阴，开肋生津之功效。