烹饪方法:

1. 将淡菜洗净备用；
2. 皮蛋去壳，切丁块备用；
3. 粳米淘洗备用；
4. 将淡菜、皮蛋及粳米一同放入砂锅；
5. 加适量清水煮至成粥，加适量酱油调味。

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食谱营养:

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食物相克:

健康提示:

1. 本品具有补虚、除烦热、降虚火之功效；
2. 适用于中老年高血压患者食用。