烹饪方法:

1. 将水发花生米入清水锅煮熟，捞出沥水；
2. 胡、白萝卜洗净，去皮切丁；
3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；
4. 嫩芹菜去叶洗净切小段；
5. 将四种料入开水锅氽至断生即捞出用清水过凉后沥净水；
6. 先用酱油将麻酱?开；
7. 然后加入其他所有调味料搅拌均匀，即成怪味汁；
8. 将五丁装入盘中，淋浇怪味汁拌匀即可。

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食谱营养:

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食物相克: