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类别: 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 卤酱菜
工艺: 卤 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 草菇500克
调料: 盐25克 味精3克 胡椒粉3克 香油10克 大葱15克 植物油15克
1.草菇清洗干净,削去泥根,在顶部轻划十字型刀口(便于入味)。 2.炒锅洗净,置旺火上烧热,倒少许生油,下葱花炒香,倒入鲜汤1000克,投入草菇,放盐,烧至入味,再下味精和胡椒粉,收浓卤汁,淋香油,出锅冷却,装盘即可食用。