营养成分

1055.54
千卡
19.8
100.02
33.96
56.55
微克
15.18
193.3
毫克
3790.45
微克
21844.7
微克
0.32
毫克
0.49
毫克
3.42
毫克
169.75
毫克
15.9
毫克
248.5
毫克
321.74
毫克
451.6
毫克
1563.26
毫克
2.65
毫克
95.47
毫克
5.07
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3.65
毫克
5.24
毫克
0.82
毫克
1.93
毫克

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查看:37 核桃西兰花

烹饪方法:

1. 西兰花改刀成块;
2. 取锅加入鸡汤、奶油烧开;
3. 投入西兰花,焯水至八熟捞出,沥去水分;
4. 用黄油将洋葱末炒香,投入核桃仁、玉米笋段、樱桃番茄、豆蔻粉、盐、胡椒;
5. 倒入奶油,加入西兰花翻炒,收汁后装盆。

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制作提示:

烹调过程要紧凑,保证色泽鲜艳。

食谱营养:

西兰花:1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番 ... >> 查看详细介绍
洋葱(红皮):1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍
樱桃番茄:樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特 ... >> 查看详细介绍
玉米笋(罐装):玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质,营养含量丰富;并具有独特的清香,口感 ... >> 查看详细介绍
黄油:黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋 ... >> 查看详细介绍
奶油:奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖) ... >> 查看详细介绍
核桃:1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
樱桃番茄:樱桃番茄忌与石榴同食。

核桃西兰花

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