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原笼牛肉 >>
1. 豆腐切块;
2. 洋葱去皮切块;
3. 番茄去蒂切块;
4. 虾米浸水30分钟后沥干;
5. 用3汤匙油煮热,依序炒虾米,洋葱和番茄,再加番茄酱和上汤拌炒,撇去泡沫;
6. 最后把豆腐倒入,再煮约5分钟汤成。
此汤具有抗坏血病、杀菌消滞、降低血脂的作用。
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