营养成分

1096.98
千卡
153.26
克
46.52
克
16.39
克
60.86
微克
0.09
克
607.5
毫克
330.84
微克
5.1
微克
4.05
毫克
0.75
毫克
39.83
毫克
0.12
毫克
2.55
毫克
51.25
毫克
1424.77
毫克
2307.16
毫克
1946.95
毫克
12.82
毫克
193.82
毫克
22.88
毫克
22.49
毫克
71.36
毫克
0.84
毫克
0.38
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：39 红糟方肉

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.选用15厘米见方的猪五花肉一块，刮洗净并擦干，皮朝下，横竖每隔三厘米距离切入一刀，深度约为肉厚的1/3，姜去皮拍碎，红糟用200克清水搅拌调成汁后，滤去糟粕。
2.将肉皮朝下放入汤勺，另白糖、姜、料酒、盐、酱油、味精和调汁。坐旺火煮，至肉皮着色，移微火并加盖煨一小时左右，肉皮酥软后，再翻过来煨半小时，待汤收稠，将肉皮朝上托入盘内，浇上红糟汁即成。

相关链接:

食谱营养:

猪肉(瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍
红糟方肉

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐