烹饪方法:

1. 洋葱洗净、去皮，切丁；
2. 大蒜去皮与月桂叶分别切碎，备用；
3. 将马铃薯、红萝卜洗净，去皮、切丁；
4. 熏肉切丁，备用；
5. 平底锅中放入奶油以小火烧融；
6. 加入洋葱、大蒜、月桂叶炒出香味；
7. 续加入马铃薯、红萝卜、熏肉、低筋面粉，以小火炒约5分钟；
8. 将锅内炒好的材料加入高汤与鲜奶拌匀；
9. 续煮约2分钟至滚开后，加入盐、糖调味即可。

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制作提示:

本品需高汤约500克，如果没有高汤可用清水代替。

食谱营养:

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多 ... >> 查看详细介绍

红萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。 萝卜能诱 ... >> 查看详细介绍

洋葱（白皮）：1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖） ... >> 查看详细介绍

牛奶：1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽； 2. 牛奶 ... >> 查看详细介绍

腊肉（烟肉）： >> 查看详细介绍

土豆（黄皮）：1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能 ... >> 查看详细介绍

食物相克: