营养成分

617.21
千卡
74.54
26.42
23.78
2.57
742.6
毫克
181.35
微克
1055.5
微克
0.09
毫克
0.34
毫克
12.21
毫克
9
毫克
360.41
毫克
580.53
毫克
1102.1
毫克
3239.98
毫克
205.3
毫克
9.86
毫克
4.85
毫克
159.36
毫克
2.08
毫克
0.34
毫克

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烹饪方法:

1. 基围虾去头洗净,入猪油锅略炸捞出;
2. 锅留少许底油,下老干妈辣椒酱、干辣椒粉炒香亮油,倒入基围虾,加盐、味精翻炒入味,用湿淀粉勾薄芡起锅即可。

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制作提示:

炸虾以断生为宜,久炸虾肉不嫩;掌握好各调料的投放比例和使用量。

食谱营养:

基围虾:1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

基围虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

老妈辣子虾

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