食谱搜索: 菜谱 中国菜 西餐美食 人群膳食 疾病调理 脏腑调理 功能性调理 四季养生 其他美味
您的位置:哈喇子美食网 > 肉丝榨菜汤
1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 健脾开胃食谱 春季养生食谱 单身食谱
工艺: 烧 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐
口感:汤清味鲜,肉丝嫩榨菜脆,爽口开胃。
主料: 猪肉(瘦)50克
辅料: 榨菜50克
调料: 黄酒8克 味精2克 盐2克 猪油(炼制)5克
1. 将猪瘦肉、榨菜均批切成火柴梗粗细的丝;2. 鲜汤烧沸后,下肉丝拨散,再下黄酒,待将沸,撇去浮沫,放榨菜丝,下味精及微量细盐,烧沸,再滴几滴猪油即成。
榨菜较咸,汤中用盐需谨慎。