烹饪方法:

1.　番茄洗净切两半；
2.　芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条；
3.　洋葱洗净切丝备用；
4.　锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟；
5.　捞出沥干，用食用油拌匀备用；
6.　锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味；
7.　再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味；
8.　再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，出锅装盘即可。

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制作提示:

1.　本品需牛肉汤适量。
2.　本品需意大利面150克，如果没有意大利面可用面条代替，效果同样。

食谱营养:

辣椒(红、尖)：辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管 ... >> 查看详细介绍

芹菜：1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、 ... >> 查看详细介绍

青椒：1.解热、镇痛： 辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较 ... >> 查看详细介绍

洋葱（白皮）：1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍

樱桃番茄：樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特 ... >> 查看详细介绍

面条(标准粉)：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血 ... >> 查看详细介绍

食物相克: