烹饪方法:

1. 将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚；
2. 黑木耳、银耳浸软，洗净，除去蒂部杂质；
3. 猪瘦肉洗净，切块，用开水拖过；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可，随量饮汤食肉。 

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食谱营养:

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猪肉(瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

养阴益胃、润燥生津；
高脂血症属气阴两亏者，症见体倦乏力、食欲减退、气短虚羸、口渴津少、脉细弱等；亦用于肿瘤、病后体弱者；冬菇属阴滞之品、不宜多食、脾胃有寒者理不宜饮用本汤。